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「閉店ラッシュが止まらない」1年で34店減ったモスバーガーの苦境

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1: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:20:52.73 ID:JWx/A4tQ9

ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。この1年だけで34店減り、6年前と比べると134店が消えている。業績も計画にとどかず、上向かない。なぜ苦境から抜け出せないのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「モスの商品やキャンペーンには話題性が足りない。マクドナルドと比べるとその差は歴然としている」と分析する――。

■6年前と比べて134店が減った

モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。3月末時点のモスバーガー事業(国内)の店舗数は1285店で、1年前からは34店減った。当初の計画では12店減にとどまる見込みだったが、さらに増えて、最終的な閉店数は48店となった。

モスバーガーは店舗数の減少傾向が続いている。6年前と比べると店舗数は134店減っている。これは開店を差し引いているので、閉店した数だけでみれば251店になる。

店舗数の減少が響き、2020年3月期連結決算は計画未達に終わった。売上高は従来予想より1.4%少ない689億円(前期比4.1%増)、営業利益は同33.7%少ない10億6000万円(同2倍)、最終損益は同63.5%少ない3億6500万円の黒字(前期は9億700万円の赤字)だった。

■6期連続で既存店客数は前年割れ

モスバーガーは客離れで長らく不振が続いている。既存店の客数は14年3月期~19年3月期まで6期連続で前年割れが続き、既存店売上高も長らくさえない状況が続いている。この客数減の時期と先述した大量閉店の時期は重なっており、不採算店の閉鎖を進めてきたといえる。

20年3月期は客数が1.9%増と前年を上回り、既存店売上高も4.9%増と伸びてはいるが、これは18年8月に発生した食中毒による落ち込みの反動と考えられる。既存店売上高は当初目標(8%増)を大きく下回っている。この当初目標は食中毒発生直前の18年3月期と同じ水準(18年3月期比100%)としていたので、これを下回ったということは食中毒前の水準には達していないと言っていいだろう。

一方で、新型コロナウイルスの影響を考察する必要もある。モスは2月に3店を休業し、13店で営業時間を短縮。3月は15店が休業し、249店が営業時間を短縮した。また、3月は外出自粛の影響も大きい。結果として既存店売上高は2月が15.9%増と大きく伸びていたが、3月は0.9%増と微増にとどまった。

■テイクアウト需要で3月4月は売上高プラス

ただ、外出自粛期間が生じたことは、むしろモスのようなファストフードにとってはテイクアウト需要が高まるなど、必ずしもマイナスの影響だけではない。

日本フードサービス協会の調査によれば、3月の外食売上高(全店ベース)が17.3%減、4月が39.6%減と大きく減った一方で、ハンバーガーチェーンを含む洋風ファストフードは3月が0.9%減の微減にとどまり、4月は2.8%増と伸びている

モスも3月の既存店売上高が前述の通り0.9%増、そして4月は3.7%増とプラスだった。ライバルのマクドナルドは、3月が0.1%減と微減だったものの4月が6.5%増と大きく伸びている。いずれもテイクアウト需要が下支えしたため、大幅減収にはならなかったのだ。こうした状況から、新型コロナがモスの20年3月期の既存店売上高に与えた影響はプラス面とマイナス面が同等で差し引きゼロといったところではないだろうか。

以上を総合的に考えると、現在のモスの状況は良いとはいえない。既存店売上高が当初目標を大きく下回ったのが致命的事実で、食中毒や新型コロナがなかったとしても業績は上向いていないということができる。

全文はソース元で 6/12(金) 11:15配信 https://news.yahoo.co.jp/articles/62a19c19b12f4e2916ba84a4c36ac4e10f4d0bb4 no title

4: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:22:27.09 ID:/Dwa9aWt0
フレッシュネスに乗りかえたわ

 

5: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:23:04.82 ID:yGyvK+460
そもそも関西だと店見ない

 

7: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:24:15.13 ID:Q/FbYNzS0

モスチーズバーガーセット(888円) no title

888円……

 

9: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:24:20.24 ID:vFdf1dt10
そらモスいくならマク行くし

 

12: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:25:14.49 ID:pxFkymFL0
コスパが悪い。

 

13: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:25:35.73 ID:nQ0U1IcX0
おいしいけどな

 

16: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:26:08.56 ID:A/607TEg0
美味しいのに?なぜ!

 

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88: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:40:49.83 ID:oOxyNicy0
>>16 高すぎる

 

18: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:26:44.37 ID:KvGLxOuX0

チキンバーガーをなくした時から行ってない。 復活してるのは知ってるけど、 待つのが長くて行く気にはなれずにいる。

今は早くなったのかなあ。

 

20: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:26:53.38 ID:yKoj+c980
商品開発弱い、宣伝も下手くそ 新商品のプロモーションにまったく魅力が無い

 

24: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:28:06.06 ID:nBh+9AWq0
いきなりステーキよりはマシやろ

 

27: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:29:01.22 ID:m4V7gcuh0
メニューが代わり映えしないからかな

 

28: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:29:01.26 ID:RxjxkXsS0
おいしさと価格と満足度で考えるとこの価格なら量をもうちょい増やして欲しい

 

30: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:29:24.71 ID:x3N2c/gh0
何故バンズをコッペパンに代えたのか? 歯の裏側にくっつくんじゃあれ。

 

34: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:30:33.26 ID:XFLXY0iA0
相対価値で高級食になったもんな

 

37: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:30:41.83 ID:eAnT2ASX0
そもそも近くにない

 

42: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:30:57.15 ID:OMPKRFrK0
マックより美味しいのに、近くに店舗がない。

 

43: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:31:13.03 ID:WylEsttD0
基本的に立地悪いよな 駅前じゃなくて、ギリ商店街みたいな人の流れ無視した外れにあるから

45: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:31:30.58 ID:E3RpldWD0
美味いけど、それを考えても高すぎる

 

46: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:31:48.52 ID:jgqATcHc0
スパイシーモスチーズバーガーを綺麗に食べる方法教えて

 

49: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:32:28.53 ID:4mE3IHWZ0
出前してくれるんだったら毎日でも食うよ。 ドローンとかで出来ないの。

 

50: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:32:41.05 ID:WrBPgd1i0
結局食いたいもんがない バーガー食いに来るヤツがわざわざヘルシーなもん頼むか

 

53: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:32:55.03 ID:cCNvAzK60
マックもここ数年利用しなくなったがモスはそれ以上に利用していない 近場にないのにさらに減っているのかw

 

54: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:32:56.73 ID:KrUjVXeH0
バーキンも安く無いけどあっちはそれなりに食った気するのに、モスは毎度食い足りない感ある。

 

59: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:34:24.41 ID:E3RpldWD0
値下げするか量を増やしてコスパ改善したらどうだ?

 

61: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:35:12.52 ID:deG81bMc0
マック最強よ

 

62: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:36:01.09 ID:pS/huWi00
値段が高くて待たされるんだよな

 

66: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:36:58.13 ID:GIMjBRxB0
単純にめちゃくそ高い たまに朝行くけどモーニングメニューでも1000くらい取られたりする 食いすぎかもしれんけど

 

68: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:37:57.70 ID:tPRNXMAT0
ラーメンもバーガーも高い金出して食べるもんじゃないのよ

 

80: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:39:58.13 ID:QoUtxD6k0
美味いけど高い てり焼きバーガー大好き 他の商品もレベルが高い でも高い、せめてもう少しボリュームがあったらいいのに あと店によって商品のできが違うんだよな

 

81: 昼休み速報 2020/06/13(土) 02:39:59.70 ID:R5pnf3Ee0
一時期モスのロースカツバーガーにはまって毎日のように行ってたな

 

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