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米国の研究で分かった…「肉の食べ過ぎ」はやはり寿命を縮める


1: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:03:49.07 ID:tpXkHLE+9
7/7(火) 15:01配信

 米国・ハーバード大学のFrank Hu博士らがArchives of Internal Medicine に発表した研究で、米国人は肉類の摂取量が多くなるほど寿命が短くなることが明らかになりました。

 博士らは赤身の肉類消費が、慢性疾患・生活習慣病のリスクの増大に影響を与えていることは、これまでの研究から明らかになっていましたが、死亡リスクとの関係に関しては、明確な研究データが得られていなかったことから、大規模な前向き調査データにより、詳しく分析することを企画しました。

 博士らが使用したのは1986年から2008年まで継続して収集された37,698人の健康関連の職業に従事する男性のデータ(調査開始時点で45~75歳)と、1980年から2008年まで継続して収集された83,644人の女性看護師のデータ(開始時点で30~55歳)、調査開始時点で調査対象者は男女とも心血管疾患とがんに罹患したことはなく、また健康状態データ以外に摂取している食品の内容と頻度を含んだ食事に関しての調査も、期間中4年に1度の頻度で継続調査され収集されていました。

 調査期間中に男女合計23,926人が死亡し、死因は5,910人が心疾患、9,464人ががんによるものでした。

 肉類の消費と死亡リスクとの関係をデータに基づき分析した結果、1日あたり85g消費量が増加すると、心疾患による死亡リスクが赤身肉で18%、加工肉で21%、ほど増加し、がんの死亡リスクが赤身肉で10%、加工肉で16%増加していました。

 別の視点から分析すると、1日あたり42.5g肉(ホットドッグ1本分相当)の消費量を減らしていれば、男性の9.3%、女性の7.6%の死が予防できた計算になりました。

 この結果から博士らは、今回の研究データから、赤身の肉類を魚や鳥、豆や全粒粉、低脂肪乳製品に置き換えるだけで、7%から19%も死亡リスクが低下すると予測できるので、米国人は赤身の肉類の消費をできるだけ上記のような健康な食品に変えていくことが望ましいといえるとしています。

ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/6d8c50ad3ecad4feae6642c3cd4abe5a5050e3ab

3: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:04:45.66 ID:aOFKA4Vu0
食べたいものを我慢してまで長生きしたいと思わない

5: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:04:58.55 ID:pRM4nhKT0
肉が悪いんじゃなくて食べ過ぎが悪いと思う

7: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:05:30.92 ID:bG8bVBnz0
水を飲みすぎると、人は死ぬ 米を食べ過ぎると、人は死ぬ

9: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:05:45.67 ID:zTcZGmzt0
何でも食べ過ぎは寿命を縮めるだろ 水の飲み過ぎも寿命を縮めるだろ

10: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:05:46.79 ID:zT6SJnTh0
ビーガン大歓喜

15: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:06:15.29 ID:JBB1mUeU0
食べた以上に動けば問題なし

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16: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:06:15.86 ID:4RFjdcke0
肉の種類にもよるだろ

19: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:07:19.96 ID:y343NmED0
健康にいいものだって「食べ過ぎ」たら体に悪いんやで

24: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:07:33.81 ID:zR7Fo5jD0
じゃあ虫で

29: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:08:23.15 ID:XbGCpSQg0
肉に限らず何であれ過ぎたるはなお及ばざるが如しって事やろな

33: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:08:28.74 ID:53mqzvpd0
呼吸してる人もいつか死ぬらしいぞ

35: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:08:32.76 ID:98lGYPWE0
豆腐食えよ

38: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:08:50.39 ID:f28bMT6u0
肉を食ってるから長生きじゃなくてその年でも肉を食えるほど健康だから長生き

51: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:09:34.31 ID:tpXkHLE+0
いきなりステーキだっけ? あそこで肉マイルを溜めてた人達を追跡調査してほしいですよね

52: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:09:43.47 ID:wxCTjwf/0
肉も食らう 野菜も食らう バランス良く摂取することが食には肝要だ

54: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:09:48.04 ID:a9sDdye10
日本人は週二回は魚喰えって

59: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:10:05.60 ID:SelRYAMC0
ブロッコリー生でバリバリ食って肉じゃんじゃん食ってるから俺は大丈夫っていう白人をテレビで見たことある

65: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:10:39.95 ID:dwPAmpwr0
週3回ステーキを食べてる俺は適量だと思う

66: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:10:40.50 ID:LdAr0aBz0
マジレスすると 食べ過ぎていいものなんてない

67: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:10:48.89 ID:xVZ8aAHx0
そら野菜ばかりでもあかんやろうし

71: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:11:17.51 ID:fI6m4mQQ0
日本人の食べ過ぎと欧米人のそれはレベル違いすぎだろ。

72: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:11:20.11 ID:vLURllL10
野菜食いすぎても寿命縮めないのか

73: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:11:26.23 ID:XRNcLCf20
たしかに鳥のささ身だけどか食いしてるような連中は見てて異様だからな

77: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:12:04.38 ID:mzxuGv5a0
結局遺伝子やろ 肉ばっか食って100まで生きるババアもおるし 40過ぎて肉食えなくなったようなのは生き物として元々弱いんやろ

90: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:12:38.60 ID:CGkEVbAU0
食いすぎなんだよデブ

107: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:13:50.21 ID:F3j8mer+0
肉しか食ってない

109: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:14:01.74 ID:loJgUGn50
肉肉言ってる健康番組はリスク言わないからね この前やってたソレダメとかいう番組はかなり酷かった

114: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:14:44.59 ID:U+iovzbl0
人間は雑食で進化したのでまんべんなく食うのがよろしい

117: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:15:07.84 ID:OjG3E1j60
俺は魚、納豆、野菜しか食わない

118: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:15:10.15 ID:L2cOpdlP0
何でも食べすぎは害。納豆だって通風になる

119: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:15:10.43 ID:H4MIZl+U0
肉は夕食だけにするとかか

120: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:15:12.00 ID:I7R/O30y0
アメリカ人が考える食べ過ぎってどんな量なんだろう

125: 昼休み速報 2020/07/07(火) 15:15:26.27 ID:V00dM1ji0
バランスが大事 日本人のほぼ全員が知っているぞw

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