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無印良品「コオロギせんべい」20日からネット先行販売 素材の味を生かすため余計な原料使わず


1: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:12:29.84 ID:MG+VBTqG0● BE:201615239-2BP(2000)

良品計画は、「コオロギせんべい」を無印良品のネットストアにて、20日より先行販売する。価格は190円。

良品計画では、今後の世界の急激な人口増による食糧確保と環境問題を考えるきっかけ作りのため、徳島大学と協業し、 コオロギを食材とするための取り組みを開始。 徳島大学からは食用コオロギの実用化に向けた研究成果を、良品計画からは商品開発プロセスを共有し、おいしく食べられる昆虫食の開発を進めてきた。

コオロギせんべいは、徳島大学の研究をベースに量産された「フタホシコオロギ」という熱帯性コオロギをパウダー状にして、 せんべいに練りこみ商品化したもの。

素材の味を生かすため余計な原料を使わず、シンプルな配合とした。エビに近い香ばしい風味だという。

コオロギを食用とするメリットとして、たんぱく質やカルシウム、鉄分を多く含むという「栄養価の高さ」、生育する際の温室効果ガス排出量、 必要な水やエサの量が少ないとされる「環境負荷の少なさ」、飼育しやすく安定して生産できるという「生産効率」の3つを挙げている。

アレルギー物質については、えびやカニなどの甲殻類と類似した成分が含まれているため、えびやカニのアレルギーのある人には注意を呼びかけている。

https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1252100.html

2: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:13:21.57 ID:T5ILxdlT0
人類て進歩してんのか? そんなの縄文人も食ってなかったろ?

 

7: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:14:37.94 ID:EpCZ7qr40
>>2 縄文人が食べなかった物を食べれるようになる、それが進歩だろ

 

5: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:14:02.35 ID:sGti6dK/0
海老アレルギーあるから食えんわー。残念や。あー食いたかったのになー

 

80: 昼休み速報 2020/05/13(水) 14:03:34.55 ID:UAC7VvT30
>>5 昆虫も甲殻類と成分同じなのか?

 

133: 昼休み速報 2020/05/13(水) 15:50:14.36 ID:/wKMRqJC0
>>80 同じ節足動物だから甲殻類アレルギーの人は昆虫に交差反応する可能性が高い

 

8: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:14:49.29 ID:7PO6QvEr0
うまそう

 

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9: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:15:12.60 ID:Pc9N2XkY0
こんなもの食べる県の気が知れない

 

49: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:31:15.51 ID:Gl0zEdkt0
>>9 正直イナゴは美味いと思う 味付け次第だよな

 

14: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:16:39.24 ID:xfghDwOw0
長野で爆売れしそう

 

15: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:17:14.30 ID:OEtcNd960
カマドウマせんべいとか無理だわ

 

16: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:17:16.88 ID:yfg/1T+C0
これからはコオロギ養殖が儲かる

 

21: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:18:35.93 ID:v38vPx130
罰ゲーム目的意外でこんなの買う奴いるの?

 

24: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:19:04.49 ID:18OIu9Ye0
ゴキブリは絶対無理だけどコオロギなら何とか行けそうな気がしないでもない 見た目や生態あまり変わらないけど

 

30: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:21:30.96 ID:1acb9QFg0
>>24 カマドウマキツい 便所コオロギやで

 

26: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:19:47.97 ID:OJxVt7nR0
食いたくないという直感を信じるわ

 

28: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:20:58.61 ID:4pAjD7KW0
コオロギ普通に美味いよ バッタとカブトムシの中間の味って感じ

 

32: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:22:05.39 ID:KInxIbkP0
海老みたいなもんだろ まだまだ高いとは思うがね

 

41: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:24:27.81 ID:itGc+EZh0
コオロギよりイナゴ食えるようにしたほうが世界を救うだろ

 

52: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:35:11.91 ID:cGlRIoFh0
無印ってどこにいこうとしてるんだろう

 

59: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:40:45.82 ID:wrUFSrLa0
ユーチューバーがネタで買って捨てられるやつだな

 

75: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:54:57.83 ID:DhIsbDXD0
タンパク源としては野菜や肉より虫の方が優れてるらしいぞ

 

78: 昼休み速報 2020/05/13(水) 13:56:24.87 ID:tWoxb/ol0
トカゲの主食やんか 逃がして羽化するとミツバチの害になる蛾より推奨

 

91: 昼休み速報 2020/05/13(水) 14:16:03.41 ID:ocaFICxJ0
戦時中かよ

 

97: 昼休み速報 2020/05/13(水) 14:26:16.99 ID:4EuYGfeh0
うまいかどうかはしらんけどまあ粉末にしてるんなら食えるんじゃないか食べる必要があるかどうかは別として

 

100: 昼休み速報 2020/05/13(水) 14:31:46.09 ID:34ebSC8x0
すんごいカルシウムとタンパク質を感じるわ

 

109: 昼休み速報 2020/05/13(水) 14:43:49.05 ID:bWIuGrly0

珍しいから食ってみたいのに 甲殻類アレルギーだから食えねえ

途中からアレルギーなると地獄 美味しいの知ってるのに食べられない

カニやエビとかもう一度食いたい

 

119: 昼休み速報 2020/05/13(水) 15:02:27.15 ID:MXgNqftu0
私は、遠慮しておきます

 

128: 昼休み速報 2020/05/13(水) 15:28:59.80 ID:qXuWstaW0
ゴキブリが混入しててもバレないな

 

143: 昼休み速報 2020/05/13(水) 15:58:40.04 ID:GDayJMTk0
名前の時点でもう無理…

 

147: 昼休み速報 2020/05/13(水) 16:02:39.99 ID:MGztRY6w0
罰ゲーム用のアイテムだろ

 

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