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「植物肉」を挟んだ「ミラクル」なバーガー新発売

社会・経済
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1: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:50:22.93 ID:UcOwXH5W0● BE:844481327-PLT(13345)
A&Wに「ミラクル」なバーガー初登場 あすから

エイアンドダブリュ沖縄(A&W、平良健一社長)は10月1日、発芽大豆で作った「植物肉」のパティを挟んだ「The ZEN SOY BURGER(ザ・ゼン・ソイバーガー)」を発売する。

発芽大豆由来の「植物肉」を開発するスタートアップ企業のDAIZ(熊本県、井手剛代表)の「ミラクルミート」を使用。 本物の肉の食感に近い味わいを実現した。発芽大豆は普通の大豆よりもうま味や栄養価が高いという。

レタスやオニオン、トマトなどと一緒にゴマのバンズで挟み、オリジナルのサラダドレッシングやケチャップ、マスタードで味付けした。 価格は税抜き440円。那覇空港と宮古空港の店舗を除く県内25店舗で販売する。

牛肉は肥育を通じて温室効果が高いメタンガスを排出するが、「植物肉」にはない。 A&Wは、国連のSDGs(持続可能な開発目標)が掲げる気候変動対策につながる取り組みに位置付けている。

大豆由来の「植物肉」を使用したA&W初の商品で、今後、味付けやトッピングを変えた新たなハンバーガーも開発していく。

同社の西平佐和子次長と商品開発課の比嘉多美子さんが29日、沖縄タイムス社を訪れ「大豆の香りがなく肉に近い食感に仕上がっている。ぜひ試してほしい」とPRした。

https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/640185

7: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:52:42.79 ID:xL/2JH3v0
ドトールも初めてないか? まだ食べた事ないけど

 

8: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:52:57.28 ID:cwbf3+3j0
ぬーやるバーガーってまだあるのかな

 

44: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:20:27.77 ID:Jutt6gme0
>>8 JEFの? あるで

 

11: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:53:46.03 ID:bJul49kE0
そんなに肉食いたいなら肉を食え

 

12: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:54:42.33 ID:Aq6pQn4s0
結局肉食いたいんじゃん

 

13: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:54:58.59 ID:f+MR15yB0
偽物が本物を超えたものって何がある?

 

18: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:56:38.48 ID:OABlxfsJ0
>>13 カニカマ

 

34: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:07:44.04 ID:LniEPBK00
>>13 第3のビール

 

15: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:55:55.44 ID:RhXVEpSy0
インポッシブルバーガーは食べてみたい

 

16: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:56:07.33 ID:T5RaiHN20
納豆を挟んで食べればいい

 

17: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:56:21.94 ID:W92A62ws0
ええやん 植物蛋白の唐揚げとか結構よかった記憶

 

19: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:57:06.65 ID:edv9MJ8a0
大豆のハンバーグは柔らかくて食った気がしない

 

20: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:57:35.46 ID:ENxVV1w30
豆腐ステーキみたいなもんだろ 厚揚げとかもうめぇ

 

今日のおすすめ記事2

21: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:57:38.17 ID:J2GZu1BX0
肉を食べてきたからこそ脳が発達して発展してきたのにな

 

22: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:57:57.93 ID:7Q8o2wYb0
大豆唐揚げうまいよな

 

23: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:58:17.44 ID:OABlxfsJ0
人間は猿の時代も虫食ってタンパク質補給してるで 植物だけとか無理

 

24: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:58:37.96 ID:VqezF2Qo0
鯛の白身バーガー食いたい

 

26: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:59:10.89 ID:lYP8Ahxb0
その大豆を作るのに使った肥料はなんですか?

 

27: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:59:22.30 ID:6xXpv/0d0
ヘルシーなウイグルバーガーか

 

28: 昼休み速報 2020/09/30(水) 12:59:54.36 ID:iPhVwaYC0
サボテンでも挟むのかと思った

 

30: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:00:41.35 ID:zoJ/75FX0
おからと挽肉を混ぜたハンバーグはあっさりしててわりと好き

 

31: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:02:42.77 ID:zp/DKhj60
でも、お高いんでしょ?

 

33: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:05:41.34 ID:VPufBZal0
多肉植物

 

36: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:09:20.14 ID:on2XuyMM0
んで単品でも食える味なの

 

38: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:09:49.31 ID:26dF0zxp0
440円はちょっと高くないか モスのソイパティはもうちょい安いぞ

 

42: 昼休み速報 2020/09/30(水) 13:17:09.39 ID:s3WHPt2w0
もうドトールで食べたよ

 

おわり

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